Cursos Disponibles

Teniendo en cuenta que las AUTORIDADES REGLAMENTARIAS han incluido exigencias relativas a la Norma ISO 16140/3:2021, en el caso del SAG: se menciona en Instructivos técnicos del área de análisis microbiológicos (pecuarios), por ejemplo Instructivo Técnico de Análisis para Salmonella spp Mediante Método Screening VIDAS® y en el caso de SERNAPESCA se menciona en el Manual de Inocuidad (esta exigencia aplica por ejemplo para aquellos laboratorios autorizados para el control microbiológico en general de productos hidrobiológicos).

La ISO 16140/3 establece el protocolo actualizado para la verificación de los métodos microbiológicos de referencia y alternativos validados, luego se genera la necesidad de conocer los nuevos requisitos y si es necesario modificar los procesos para asegurar el correcto desempeño de los procedimientos y con ello asegurar el resultado de los ensayos.

Al finalizar el curso los participantes dispondrán de las herramientas necesarias para establecer, bajo criterios orientados a las necesidades de sus Laboratorios, de Procedimientos o protocolos adecuados y apropiados para VERIFICAR sus respectivos métodos de análisis microbiológicos, basado en la normativa vigente.